Sentimiento peruano

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Sentimiento peruano

La gastronomía peruana es una de las más ricas y originales del mundo por su diversidad. Su convivencia con las cocinas española, japonesa y china, entre otras, ha logrado una fusión casi perfecta de productos y sabores posicionándola entre las más reconocidas a nivel global. En esta serie, Mitsuharu presentará algunos de los platillos tradicionales peruanos rindiéndole, así, homenaje a la gastronomía de su país.

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1h

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7 días

criado em

15/12/2017

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Conteúdo programático:

Aula #1 - Sentimiento peruano - Sudado de cabrilla - Pato guisado a la norteña - Arroz verde con tortilla
Aula #2 - Sentimiento peruano - Seco de cabrito - Tamalitos verdes - Seco de chabelo
Aula #3 - Sentimiento peruano - Sivinche de camarones - Rocoto relleno - Chupe de camarones
Aula #4 - Sentimiento peruano - Tacacho con paiche ahumado
Aula #5 - Sentimiento peruano - Qapchi Ayacuchano - Chicharrón de panceta - Zarza de cerdo
Aula #6 - Sentimiento peruano - Ceviche Clásico - Ceviche a la olla - Ceviche Nikkei
Aula #7 - Sentimiento peruano - Sanguche de jamón del país - Pan con chicharrón - Pan con pescado
Aula #8 - Sentimiento peruano - Lomo Saltado - Chaufa de mariscos con tortilla de erizos
Aula #9 - Sentimiento peruano - Tiradito de Atún y Fortuno
Aula #10 - Sentimiento peruano - Leche de tigre con rocoto - Jalea de lenguado
Aula #11 - Sentimiento peruano - Caldo de gallina - Crema de choclo y queso
Aula #12 - Sentimiento peruano - Tofu de aceitunas - Estofado Nikkei de asado de tira
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