Módulo 1: Introducción a la industria hotelera
Lección 1 - Historia y evolución de los hoteles
Lección 2 - Tipos de hoteles y sus servicios
Lección 3 - Funciones y responsabilidades del personal en un hotel

Módulo 2: Alimentos y bebidas en la hotelería
Lección 1 - Importancia de la alimentación y bebidas en un hotel
Lección 2 - Normas de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos
Lección 3 - Menús y servicios de alimentos y bebidas en hoteles

Módulo 3: Gestión de restaurantes y bares en hoteles
Lección 1 - Diseño de menús y la importancia de la creatividad
Lección 2 - Gestión de costos en la operación de alimentos y bebidas
Lección 3 - Servicio al cliente en restaurantes y bares de un hotel

Módulo 4: Eventos y banquetes en hoteles
Lección 1 - Planificación y logística de eventos en hoteles
Lección 2 - Protocolo y etiqueta en banquetes
Lección 3 - Coordinación y supervisión de eventos en hoteles

Módulo 5: Tendencias y retos en la industria hotelera
Lección 1 - Sostenibilidad en la hotelería
Lección 2 - Tecnología aplicada a la gestión hotelera
Lección 3 - Retos y oportunidades para el futuro de la industria hotelera