Asia Latina

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En esta serie, el maestro itamae Iwao Komiyama presenta las más variadas recetas orientales combinadas con productos latinoamericanos.

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carga horária

1h

acesso Premium

7 días

criado em

14/12/2017

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Conteúdo programático:

Aula #1 - Asia Latina - Ancas de ranas en polvo de almendras
Aula #2 - Asia Latina - Argentina roll
Aula #3 - Asia Latina - Arrollado de pollo
Aula #4 - Asia Latina - Ceviche de frutos de mar con salsa oriental
Aula #5 - Asia Latina - Ceviche de salmón blanco en crema de apio
Aula #6 - Asia Latina - Crocante de yacare al wok
Aula #7 - Asia Latina - Fondue de akuzay y carne de chancho
Aula #8 - Asia Latina - Hot roll de salmón
Aula #9 - Asia Latina - Papas andinas rellenas de centolla y yema de huevo
Aula #10 - Asia Latina - Pasta grillada rellena de camote en salsa de pimientos
Aula #11 - Asia Latina - Roll crocante de vieiras en salsa de uvas
Aula #12 - Asia Latina - Roll de chancho relleno
Aula #13 - Asia Latina - Salmón envuelto en omelettes de coral de vieiras con salsa de curry
Aula #14 - Asia Latina - Sopa andina de llama
Aula #15 - Asia Latina - Sopa de frutos de mar con crema de coco
Aula #16 - Asia Latina - Gunkan maki de omelette con salmón
Aula #17 - Asia Latina - Tiradito de lenguado nikkei
Aula #18 - Asia Latina - Tempura maki sushi de mero
Aula #19 - Asia Latina - Tataki de atún aleta amarilla
Aula #20 - Asia Latina - Merluza negra en croute de miso
Aula #21 - Asia Latina - Arroz al wok con frutos de mar
Aula #22 - Asia Latina - Gunkan maki de salmón relleno de mango
Aula #23 - Asia Latina - Pan al vapor de cordero
Aula #24 - Asia Latina - Temaki sushi de huevas de pescado
Aula #25 - Asia Latina - Sushi de calamar
Aula #26 - Asia Latina - Bollitos de carne rellenos de mandioca
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Módulo 1: Asia Latina

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