Bon appètit

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Bon appètit

Cuando tenga que recibir visitas, no dude en atender los consejos que Bruno y Olivier tienen para darle. Recetas abundantes para lucirse con los amigos y la familia. Y por supuesto, no faltará la panadería tan esperada. Cocina de la campiña francesa y la influencia de los países limítrofes a Francia más el toque de modernismo son las características de todos los platos.

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carga horária

1h

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7 días

criado em

14/12/2017

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Conteúdo programático:

Aula #1 - Bon appètit - Fugaza de verduras;cachete de ternera al vino tinto y Vacherin de frutos rojos
Aula #2 - Bon appètit - Galantine de puerro; Flambade catalana y Papas hervidas y embutidos caseros
Aula #3 - Bon appètit - Pan de avellanas; Flan Francés; Salmón confitado y Ensalada de chauchas
Aula #4 - Bon appètit - Pan de hongos; Papas panaderas; Riñones de cordero a la mostaza
Aula #5 - Bon appètit - Besugo a las hierbas; Vol au Vent de mollejas y Tarta de duraznos y burrata
Aula #6 - Bon appètit - Pan de germen de trigo; Pavo a la sal y Tarta ratattouille
Aula #7 - Bon appètit - Pan sorpresa; Tarta de pimientos e Isla flotante
Aula #8 - Bon appètit - Codillo de cerdo braseado
Aula #9 - Bon appètit - Ensalada de mar; Pan de centeno y limón y Entraña con salsa bearnesa
Aula #10 - Bon appètit - Pan nórdico; Caballa al vino blanco; créeme chocolat; Morcillas crujientes
Aula #11 - Bon appètit - Pan de dátiles; Cous cous de cordero con arriza y Tarta de nueces pecan
Aula #12 - Bon appètit - Pan aperitivo; Piperade vasca y Tatin de manzanas y mango
Aula #13 - Bon appètit - Pan de castañas; crocante de frutos secos; Conejo y papillote de zanahoria
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