Cocina Andaluza

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Cocina Andaluza

Recetas de cocina, típicas y tradicionales de Andalucía.

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Contenido del programa:

Aula #1 - Berenjena frita - Truco para que queden crujientes
Aula #2 - Manitas de cerdo
Aula #3 - Mollejas de pollo en salsa
Aula #4 - Engañabobos
Aula #5 - Tarta de la abuela casera
Aula #6 - Codillos de cerdo al horno
Aula #7 - Tortas de la abuela
Aula #8 - Pollo en salsa
Aula #9 - Codillos de cerdo en salsa
Aula #10 - Potaje de alubias blancas
Aula #11 - Calamares rellenos
Aula #12 - Huevos tontos - Cocina tradicional andaluza
Aula #13 - San Jacobo de berenjena
Aula #14 - Estofado de conejo
Aula #15 - Conejo al ajillo en salsa
Aula #16 - Muslos de pollo encebollados
Aula #17 - Tortillitas de gambas o langostinos
Aula #18 - Caldereta de cordero
Aula #19 - Solomillo de cerdo al vino tinto
Aula #20 - Ciervo o venado en salsa
Aula #21 - Guisantes con jamón
Aula #22 - Migas de pan con panceta y chorizo
Aula #23 - Champiñones a la andaluza - Cocina andaluza y española
Aula #24 - Higaditos de pollo al ajillo - Hígados de pollo en salsa de ajo
Aula #25 - Paletilla de cordero al horno
Aula #26 - Pollo al ajillo - Cocina casera tradicional andaluza
Aula #27 - Bizcocho de las monjas marroquíes de Écija - Bizcocho de convento
Aula #28 - Solomillo al whisky
Aula #29 - Lubina al ajillo - Filete de pescado blanco en salsa de ajo
Aula #30 - Paleta de cerdo al horno - Receta para navidad
Aula #31 - Poleá - Postre típico andaluz muy fácil
Aula #32 - Estofado de lentejas con chorizo
Aula #33 - Potaje de vigilia - Receta para Semana Santa y Cuaresma
Aula #34 - Habas con jamón - Receta fácil de verduras
Aula #35 - Pollo con pimientos - Una receta fácil y deliciosa
Aula #36 - Merluza en salsa de langostinos
Aula #37 - Mollejas de pollo al ajillo
Aula #38 - Chipirones en salsa - Ya no querrás comer los chipirones de otra forma
Aula #39 - Croquetas del puchero
Aula #40 - Gachas
Aula #41 - Guiso de pollo con fideos
Aula #42 - Albóndigas en salsa - Bolas de carne picada en salsa
Aula #43 - Boquerones en vinagre
Aula #44 - Ensalada de judías verdes
Aula #45 - Receta de menudo - Callos a la andaluza
Aula #46 - Carne mechada a la andaluza - Tres formas de servirla
Aula #47 - Papajotes - Dulce para postres y meriendas
Aula #48 - Tortillitas de bacalao - Cocina para Semana Santa
Aula #49 - Cabezada de lomo de cerdo ibérico al horno
Aula #50 - Setas en salsa
Aula #51 - Natillas de huevo caseras
Aula #52 - Perrunillas - Dulce tradicional casero
Aula #53 - Guiso de patatas y calamares
Aula #54 - Boquerones en adobo - Pescado adobado y frito
Aula #55 - Pestiños - Dulce típico y tradicional en Semana Santa y Cuaresma
Aula #56 - Arroz con pollo
Aula #57 - Carne de membrillo - Como hacer dulce de membrillo en casa
Aula #58 - Patatas Viudas - Guiso de patatas
Aula #59 - Champiñones al ajillo
Aula #60 - Chuletas de cerdo a la campesina
Aula #61 - Sopa de tomate
Aula #62 - Arroz con sepia y langostinos
Aula #63 - Receta de arroz a la marinera
Aula #64 - Estofado de patatas con costillas de cerdo
Aula #65 - Tocinillo de leche condensada - Postres fáciles y económicos
Aula #66 - Arroz con costillas de cerdo
Aula #67 - Chuletas de cerdo al ajillo
Aula #68 - Manzanas asadas al horno
Aula #69 - Lomo en manteca colorá
Aula #70 - Pulpo encebollado
Aula #71 - Tortilla de patatas española con cebolla
Aula #72 - Espárragos trigueros con huevos escalfados
Aula #73 - Bacalao con tomate
Aula #74 - Borrachuelos - Dulce típico de la gastronomía malagueña
Aula #75 - Solomillo de cerdo en salsa de champiñones
Aula #76 - Hojuelas - Dulce tradicional
Aula #77 - Papos viejos
Aula #78 - Presa ibérica al horno
Aula #79 - Conejo con tomate
Aula #80 - Piñonate - Dulce típico andaluz
Aula #81 - Pollo guisado con verduras
Aula #82 - Carne al toro - Carne de ternera en salsa
Aula #83 - Buñuelos de bacalao - Tapa o aperitivo típico español para Semana Santa o Navidad
Aula #84 - Rosquitos fritos caseros
Aula #85 - Lomo de ternera en salsa al Pedro Ximénez
Aula #86 - Gazpacho andaluz
Aula #87 - Magro de cerdo al ajo
Aula #88 - Almejas a la marinera
Aula #89 - Guiso de papas con chocos o sepia
Aula #90 - Salteado de champiñones y judías verdes con tomate
Aula #91 - Fideos con merluza y gambas - Guiso de pescado
Aula #92 - Patatas a lo pobre
Aula #93 - Carne con tomate
Aula #94 - Escalopines de pollo - Escalopes o filetes de pollo empanado
Aula #95 - Tortas de leche - Dulce para desayunos y meriendas
Aula #96 - Receta de caracoles
Aula #97 - Peras al vino tinto
Aula #98 - Ensalada de pimientos asados
Aula #99 - Arroz con higaditos o menudillos de pollo
Aula #100 - Sopa de picadillo del puchero
Aula #101 - Pisto andaluz o alboronía andaluza - Receta de cocina andaluza y española
Aula #102 - Arroz con costillas y alcachofas
Aula #103 - Tortas de manteca
Aula #104 - Mostachones caseros
Aula #105 - Potaje de tagarninas - Potaje tradicional andaluz con verduras
Aula #106 - Ropa vieja
Aula #107 - Repápalos dulces
Aula #108 - Empanadillas rellenas de flan
Aula #109 - Patatas a la importancia - Receta fácil y económica
Aula #110 - Tallos de acelgas adobados - Receta de aprovechamiento
Aula #111 - Solomillo de cerdo ibérico al horno
Aula #112 - Coliflor al ajoarriero
Aula #113 - Hígado de pollo con patatas - Receta fácil y económica
Aula #114 - Carrilladas de cerdo Ibérico en salsa
Aula #115 - Berenjenas califales
Aula #116 - Receta de pollo a la naranja
Aula #117 - Puchero - Receta de cocina andaluza y española
Aula #118 - Alcachofas en salsa de langostinos
Aula #119 - Molletes de pueblo caseros - Receta de pan rústico
Aula #120 - Ensaladilla de gambas
Aula #121 - Pollo adobado
Aula #122 - Cabrillas o caracoles con tomate
Aula #123 - Merluza a la Andaluza - Receta de pescado blanco en salsa
Aula #124 - Aceitunas endulzadas y aliñadas estilo tradicional de la cocina andaluza
Aula #125 - Higaditos de pollo con tomate
Aula #126 - Pollo a la andaluza - Cocina andaluza
Aula #127 - Tocino de cielo
Aula #128 - Cuñas de crema y chocolate
Aula #129 - Cabello de ángel casero - Cidra para postres
Aula #130 - Melva encebollada
Aula #131 - Champiñones con jamón ibérico
Aula #132 - Sopaipas
Aula #133 - Guiso de patatas con carne de ternera
Aula #134 - Higaditos de pollo en salsa
Aula #135 - Conejo de campo o caza con arroz
Aula #136 - Croquetas de jamón y huevo duro
Aula #137 - Paella mixta
Aula #138 - Tomates con atún y orégano - Tomates rocieros
Aula #139 - Falda de ternera rellena - Recetas de cocina para navidad
Aula #140 - Lagrimitas de pollo
Aula #141 - Andrajos de bacalao - Andalucía Videorecetas
Aula #142 - Lomo de atún al ajillo - Receta de pescado en salsa
Aula #143 - Arroz con espárragos silvestres y verduras
Aula #144 - Costillas de cerdo con garbanzos y arroz
Aula #145 - Fideos con almejas y langostinos
Aula #146 - Guiso de patatas con almendras
Aula #147 - Sopa de maimones - Receta de cocina típica andaluza
Aula #148 - Arroz caldoso con lomo de cerdo ibérico
Aula #149 - Arroz caldoso con higaditos de pollo y champiñones - Económico y saludable
Aula #150 - Paella de pescado
Aula #151 - San Jacobo de cerdo - Lomo de cerdo y jamón Ibérico
Aula #152 - Palillos de leche con miel
Aula #153 - Arroz con lagarto ibérico
Aula #154 - Patatas chorizadas - Patatas fritas con pimentón
Aula #155 - Empanada de bacalao
Aula #156 - Solomillo en salsa mozárabe
Aula #157 - Pavías de bacalao
Aula #158 - Bacaladillas empanadas - Pescado empanado frito en aceite de oliva
Aula #159 - Zanahorias aliñadas
Aula #160 - Fideos con costillas - Guiso de pasta o fideos con carne
Aula #161 - Como hacer una empanada de atún
Aula #162 - Pringá del puchero
Aula #163 - Solomillo de cerdo ibérico con salsa de puerros
Aula #164 - Alubias granja estofadas
Aula #165 - Pisto Andaluz receta de cocina Andalucía España
Aula #166 - Barra de pan rústico casero
Aula #167 - Pimientos del piquillo rellenos - Receta andaluza
Aula #168 - Solomillo de cerdo al Jerez
Aula #169 - Leche frita
Aula #170 - Fideos con rape y langostinos
Aula #171 - Huevos rotos con morcilla de burgos y chorizo
Aula #172 - Flamenquín de solomillo de cerdo
Aula #173 - Solomillo de cerdo al romero
Aula #174 - Pollo en salsa de vino tinto
Aula #175 - Receta de cabrillas
Aula #176 - Pollo relleno
Aula #177 - Torta de Vélez
Aula #178 - Cazón con tomate
Aula #179 - Tortillitas de camarones - Cocina andaluza
Aula #180 - Manoletes - Dulce típico cordobés
Aula #181 - Potaje Andaluz de garbanzos y acelgas
Aula #182 - Champiñones con jamón ibérico y salsa verde
Aula #183 - Sultanas de coco y huevo
Aula #184 - Olla Tonta - Guiso típico de Sevilla
Aula #185 - Alcachofas con bacon
Aula #186 - Chocolate con picatostes
Aula #187 - Arroz caldoso con abanico Ibérico
Aula #188 - Arroz con bogavante
Aula #189 - Alajú casero
Aula #190 - Bacalao a la Roteña
Aula #191 - Arroz con conejo
Aula #192 - Galletas fritas rellenas de crema
Aula #193 - Sopeao andaluz - Receta de cocina andaluza y española
Aula #194 - Solomillo de cerdo encebollado al Pedro Ximénez
Aula #195 - Guiso marinero
Aula #196 - Boquerones al limón - Pescado empanado frito
Aula #197 - Berenjena rellena de verduras y gambas
Aula #198 - Tortas de navidad o tortas nochebuena típicas de la Bahía de Cádiz Andalucía
Aula #199 - Bizcocho esponjoso tradicional
Aula #200 - Cazón en adobo
Aula #201 - Arroz con carne y langostinos
Aula #202 - Champiñones rellenos
Aula #203 - Aliño de pulpo
Aula #204 - Receta de ajoblanco
Aula #205 - Revuelto de judías verdes y langostinos
Aula #206 - Frito gaditano - Pescaito frito
Aula #207 - Carrilleras o carrilladas de ternera al vino tinto
Aula #208 - Pavo en pepitoria - La mejor receta para navidad
Aula #209 - Receta de calamares del campo
Aula #210 - Cascotes
Aula #211 - Olla cortijera
Aula #212 - Patatas a la unión
Aula #213 - Capricho
Aula #214 - Fideos con rape y merluza
Aula #215 - Estofado de cordero con champiñones
Aula #216 - Almuábanas andaluzas un postre procedente de la gastronomía árabe
Aula #217 - Papuecas receta típica de Andalucía fáciles de hacer e ideales para desayunos y meriendas
Aula #218 - Empanada de carne
Aula #219 - Patatas cortijeras
Aula #220 - Potaje de garbanzos con chocos
Aula #221 - Receta de solomillo ibérico
Aula #222 - Sopa de tomate con almejas
Aula #223 - Arroz con leche
Aula #224 - Bacalao espiritual
Aula #225 - Mejillones rellenos
Aula #226 - Croquetas de patata y langostinos
Aula #227 - Lomo de cerdo encebollado
Aula #228 - Flamenquín de cerdo y jamón - Flamenquín cordobés
Aula #229 - Potaje de alubias blancas con costillas de cerdo ibérico
Aula #230 - Guiso de alubias con calamares y arroz
Aula #231 - Pimientos rellenos con carne del puchero
Aula #232 - Bizcocho Sevillano - Dulce casero para desayunos y meriendas o como postre
Aula #233 - Judías verdes con tomate
Aula #234 - Lomo de cerdo asado al horno
Aula #235 - Flamenquín de pollo
Aula #236 - Guiso de rubios con fideos
Aula #237 - Revuelto de berenjenas y langostinos
Aula #238 - Guiso de pollo con patatas
Aula #239 - Torrijas
Aula #240 - Puré o crema de verduras
Aula #241 - Huevos serranos - Tomates rellenos al horno
Aula #242 - Huevos rellenos
Aula #243 - Cocido de otoño
Aula #244 - Migas de pan con chorizo
Aula #245 - Pechuga de pollo encebollada con jamón cocido y nata
Aula #246 - Rape en salsa de gambas
Aula #247 - Revuelto de tagarninas, judías verdes y langostinos
Aula #248 - Espaguetis con tomate, carne picada y huevo frito
Aula #249 - Arroz del señorito - Cocina tradicional andaluza y española
Aula #250 - Tarta de tres chocolates
Aula #251 - Verduras con miel de caña
Aula #252 - Huevos Ibéricos
Aula #253 - Alcachofas rellenas
Aula #254 - Mejillones con picadillo
Aula #255 - Arroz con lomo y alcauciles
Aula #256 - Pollo estofado
Aula #257 - Potaje de garbanzos con pollo - Cocina andaluza
Aula #258 - Salmorejo cordobés
Aula #259 - Remojón Granaíno
Aula #260 - Potaje de garbanzos con rape y tagarninas
Aula #261 - 4 tortillitas tradicionales andaluzas
Aula #262 - Menestra de verduras y langostinos
Aula #263 - Pan de la casa
Aula #264 - Arroz con setas y carne
Aula #265 - Natillas con galletas y chocolate
Aula #266 - Pavo con azúcar canela y clavo - Receta típica para navidad
Aula #267 - Croquetas de carne con un toque de hierba buena
Aula #268 - Carne de ternera guisada al vino tinto
Aula #269 - Arroz caldoso con gambones
Aula #270 - 4 Recetas de dulces Andaluces
Aula #271 - Arroz con pollos picantones
Aula #272 - Fideos con carne - Cocina tradicional casera
Aula #273 - Pollos Picantones al Horno
Aula #274 - Flamenquín de cerdo y jamón
Aula #275 - Solomillo de cerdo con pasas y nueces
Aula #276 - Torta de aceite con anís y almendras
Aula #277 - Jarrete de ternera en salsa - Una carne excelente y económica
Aula #278 - Pollo en salsa con champiñones
Aula #279 - Pollo en pepitoria la comida estrella de la navidad adaptada para diario
Aula #280 - Tortilla campera
Aula #281 - Conejo con pimientos
Aula #282 - Como hacer pan sin horno en una sartén
Aula #283 - Arroz al pimentón dulce de la Vera con solomillo y langostinos
Aula #284 - Jabalí en salsa
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Módulo 1: Cocina Andaluza

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