Cocina China Tradicional

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Cocina China Tradicional

Este curso de Cocina China Tradicional ofrece un enfoque detallado sobre técnicas culinarias ancestrales, ingredientes autóctonos y recetas emblemáticas. Diseñado para profesionales y aficionados, proporciona conocimientos profundos sobre la preparación, presentación y significado cultural de cada plato, promoviendo la comprensión integral de esta milenaria gastronomía.

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Contenido del programa:

Aula #1 - 用酱油做主料秘制的辣椒酱你们吃过吗?【滇西小哥】
Aula #2 - 牛扒呼:一道冬日里暖到心窝子的云南下饭菜【滇西小哥】
Aula #3 - Coal-baked caramelised corn pulp cakes. Make you drool.柴火慢烙出焦黄焦黄的玉米饼,香到流口水丨Liziqi Channel
Aula #4 - 立秋了,终于把南瓜砌成墙,用来煮汤蒸排骨,怎么吃都香甜软糯【滇西小哥】
Aula #5 - 一蓑一笠,一株芋艿挖出了21个芋子,足够让吃货小莉吃好几顿了!
Aula #6 - 麻婆豆腐Mapo Tofu —— 素食界的香饽饽丨Liziqi Channel
Aula #7 - 带闺女摘草莓,吃一半,买一半,40元一斤,你觉得贵吗?
Aula #8 - 农村姑娘山上摘了满满一篮桃子,这么大的油桃你能吃几个?
Aula #9 - 满山的野生猕猴桃没人摘,小莉边摘边笑,摘了100多斤,爽!
Aula #10 - How to make a Chinese sour bean pickle? 吃不完的豆角晾足日头,做成干豇豆炖肉喷香|Liziqi channel
Aula #11 - How to make a Chinese sour bean pickle? 吃不完的豆角晾足日头,做成干豇豆炖肉喷香|Liziqi channel
Aula #12 - How to make a Chinese sour bean pickle? 吃不完的豆角晾足日头,做成干豇豆炖肉喷香|Liziqi channel
Aula #13 - Acanthopanax 曾经让我挨过揍的一道菜!有“树人参”之称的刺龙苞Liziqi channel
Aula #14 - made some desserts out of peach blossom 张罗了些桃花味的小甜点,碾作汁熬成浆,依旧香的固执 | Liziqi channel
Aula #15 - made some desserts out of peach blossom 张罗了些桃花味的小甜点,碾作汁熬成浆,依旧香的固执 | Liziqi channel
Aula #16 - 烧个猪头,做一道云南过年菜:萝卜干猪头肉【滇西小哥】
Aula #17 - Yummy Pig Intestine Crunchy Cooking - Crunchy Pig Intestine Recipe - Cooking With Sros
Aula #18 - Yummy Pig Intestine Crunchy Cooking - Crunchy Pig Intestine Recipe - Cooking With Sros
Aula #19 - 炼猪油,炸油底肉,提前准备过年菜。肥而不腻的油底肉你们吃过吗?【滇西小哥】
Aula #20 - 吃只烤全羊,结束这个年!【滇西小哥】
Aula #21 - 年夜饭,你们吃的啥?我们吃了大吉大利,团团圆圆,红红火火【滇西小哥】
Aula #22 - 元宵节,吃一碗七彩红糖汤圆!【滇西小哥】
Aula #23 - 上山摘了2天鸡枞,狠狠的吃一顿鸡枞宴,这顿有点小奢侈【滇西小哥】
Aula #24 - 【花期有食】芋花吃过吗?云南食材丰富又奇特,芋头花能做菜还美味!【滇西小哥】
Aula #25 - 用酱油做主料秘制的辣椒酱你们吃过吗?【滇西小哥】
Aula #26 - 用酱油做主料秘制的辣椒酱你们吃过吗?【滇西小哥】
Aula #27 - 摘些白果,炖一锅秋季养生汤:白果炖猪小肠【滇西小哥】
Aula #28 - 木瓜成熟后是水果,生的时候可做菜,凉拌木瓜丝你吃过吗?【滇西小哥】
Aula #29 - 木瓜成熟后是水果,生的时候可做菜,凉拌木瓜丝你吃过吗?【滇西小哥】
Aula #30 - 【花期有食】凉拌芭蕉花,中国饮食文化真是博大精深,芭蕉花还能这样吃【滇西小哥】
Aula #31 - 云南酸笋是这样做的!【滇西小哥】
Aula #32 - 捉了10斤小龙虾,炒了一大锅硬菜:麻辣小龙虾【滇西小哥】
Aula #33 - 砍2000多斤甘蔗,熬了100多斤甘蔗原汁红糖,一家人忙了2天【滇西小哥】
Aula #34 - 芭蕉叶烹饪的云南菜:包烧【滇西小哥】
Aula #35 - 芭蕉叶烹饪的云南菜:包烧【滇西小哥】
Aula #36 - 撒撇(sā piě),一道吃一次就终生难忘的云南“黑暗料理”【滇西小哥】
Aula #37 - 云腿月饼,火腿肉做馅有肉味的月饼,想尝尝吗?【滇西小哥】
Aula #38 - 猪皮最好吃的做法,火烧后拌上各种作料:傣味柠檬猪皮【滇西小哥】
Aula #39 - 给爷爷烧玉米酒,一碗饭、一杯酒这习惯爷爷保持半辈子【滇西小哥】
Aula #40 - 给爷爷烧玉米酒,一碗饭、一杯酒这习惯爷爷保持半辈子【滇西小哥】
Aula #41 - 云南香糯特色小吃:竹筒粑粑,小时候看西游记里猪八戒吃就看馋了【滇西小哥】
Aula #42 - 云南香糯特色小吃:竹筒粑粑,小时候看西游记里猪八戒吃就看馋了【滇西小哥】
Aula #43 - DOCUMENTAL 02/13/2016 Un bocado de China Episodio 5
Aula #44 - 给孩子做元宵节零食
Aula #45 - 农村四哥:农村山上的雪莲果,奶奶连几颗才发现2个大的,孙女吃的真开心
Aula #46 - 农村四哥:王四家又做泡菜了,只有简单的配料,四川家家都需要
Aula #47 - Congee with pickled mustard plant stem and plum blossom pastries 榨菜清粥&梅花酥,完美早餐 | Liziqi Channel
Aula #48 - ASI es un DESAYUNO en CHINA de $3 pesos!
Aula #49 - (Shu Embroidery)千年民俗蕴服章之美,蜀绣文化彰华夏礼仪 | Liziqi Channel
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