Módulo 1: Introducción a la cocina vegetariana
Lección 1 - Beneficios de una alimentación vegetariana
Lección 2 - Principios básicos de la cocina vegetariana
Lección 3 - Ingredientes clave en la cocina vegetariana
Lección 4 - Equilibrio nutricional en una dieta vegetariana
Lección 5 - Consejos para una transición exitosa a la cocina vegetariana

Módulo 2: Preparación de platos vegetarianos
Lección 1 - Técnicas de corte de verduras
Lección 2 - Métodos de cocción saludables
Lección 3 - Recetas básicas de platos vegetarianos
Lección 4 - Platos de acompañamiento vegetarianos
Lección 5 - Elaboración de menús equilibrados

Módulo 3: Cocina vegetariana internacional
Lección 1 - Cocina mediterránea vegetariana
Lección 2 - Cocina asiática vegetariana
Lección 3 - Cocina latinoamericana vegetariana
Lección 4 - Cocina árabe vegetariana
Lección 5 - Fusiones de cocina vegetariana

Módulo 4: Cocina vegetariana de temporada
Lección 1 - Aprovechamiento de frutas y verduras de temporada
Lección 2 - Recetas frescas para primavera
Lección 3 - Platos reconfortantes para invierno
Lección 4 - Ensaladas y platos ligeros para verano
Lección 5 - Menús especiales para festividades

Módulo 5: Postres y repostería vegetariana
Lección 1 - Repostería vegetariana saludable
Lección 2 - Preparación de postres sin lácteos ni huevos
Lección 3 - Alternativas sanas al azúcar refinado
Lección 4 - Postres rápidos y fáciles de preparar
Lección 5 - Decoración y presentación de postres vegetales