Aula #1 - Como gustes - Callos de hacha con mantequilla blanca de vainilla
Aula #2 - Como gustes - Camarones en escabeche con guacamole frituras de camote y plátano macho
Aula #3 - Como gustes - Camarones en mole verde con enfrijoladas y escabeche de hinojo
Aula #4 - Como gustes - Chile relleno de cangrejo con vinagreta de betabel
Aula #5 - Como gustes - Filetito de cerdo en recado de cacao y especias Puré de plátano y ensalada de habas
Aula #6 - Como gustes - Langosta al pastor con pico de gallo y frijoles refritos
Aula #7 - Como gustes - Lomo de salmón con pipian de camarón seco
Aula #8 - Como gustes - Pato rostizado con mole de avellana y puré de papa con elote y zanahorias al anís
Aula #9 - Como gustes - Pechuga de pollo rellena de requesón Peneques de huitlacoche y salsa verde
Aula #10 - Como gustes - Pollo de leche con encacahuatado
Aula #11 - Como gustes - Pámpano al acuyo con fideo seco y platanitos fritos
Aula #12 - Como gustes - Rack de cordero con salsa de chile guajillo y naranja
Aula #13 - Como gustes - Róbalo confitado con arroz negro y salsa cruda