Cómo hacer pan artesanal

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Cómo hacer pan artesanal

Curso práctico y demostrativo donde podrá aprender las técnicas, bases y fundamentos con las cuales podrá elaborar diferentes tipos de pan. Este curso incluye los tipos, propiedades, combinaciones y aplicaciones de pan en diversas regiones de Francia y del mundo.

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carga horária

6h

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7 días

preço

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criado em

03/03/2017

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Conteúdo programático:

1.1: Curso de Panadería Artesanal - Clase 1 - Pan
1.2: Curso de Panadería Artesanal - Clase 2 - Pan Lactal o Pan Lacteo
1.3: Clase 3 - Pan de Campo
1.4: Clase 4 - Pan dulce o Pan de Navidad
1.5: Clase 5 - Masa de Pizza. Pizzeta. Pizza Enrollada.
1.6: Curso de Panadería Artesanal - Clase 6 - Masa Real - Pasta Frola - Pepas
1.7: Curso de Panadería 7 - Bizcochuelo
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Heiner O.

Avaliação geral do curso:

Módulos & aulas

Módulo 1: Introdução

Aula em video

Lección 1.1 : Curso de Panadería Artesanal - Clase 1 - Pan

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Lección 1.2 : Curso de Panadería Artesanal - Clase 2 - Pan Lactal o Pan Lacteo

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Lección 1.3 : Clase 3 - Pan de Campo

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Lección 1.4 : Clase 4 - Pan dulce o Pan de Navidad

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Lección 1.5 : Clase 5 - Masa de Pizza. Pizzeta. Pizza Enrollada.

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Lección 1.6 : Curso de Panadería Artesanal - Clase 6 - Masa Real - Pasta Frola - Pepas

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Lección 1.7 : Curso de Panadería 7 - Bizcochuelo

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