Dolce Italia

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Dolce Italia

Donato ofrece las recetas más clásicas de la pastelería y la repostería de Italia, como la sfogliatella napolitana, los biscottis, las masitas fritas pasadas por miel, la torta de almendras y otras tantas que recordarán los sabores de la nona.

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7 días

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criado em

14/12/2017

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Conteúdo programático:

Aula #1 - Dolce Italia - Buñuelos fritos, Zeppole di San Giuseppe y Grispelle
Aula #2 - Dolce Italia - Cassata Siciliana
Aula #3 - Dolce Italia - Galletitas de almendras y tarteletas de ricotta (Amarettus y pabassinas)
Aula #4 - Dolce Italia - Masa hojaldrada de ricotta y semolín, Sfogliatelle Ricce
Aula #5 - Dolce Italia - Masas dulces fritas (Chiacchiere e guanti fritti)
Aula #6 - Dolce Italia - Masas dulces fritas (Struffoli y Crustoli)
Aula #7 - Dolce Italia - Rosquitas dulces y wafles (Taralli dolci e ferratelle)
Aula #8 - Dolce Italia - Pan de almendras y frutas (Panforte)
Aula #9 - Dolce Italia - Torta de almendra y chocolate (Torta Caprese y Anacaprese)
Aula #10 - Dolce Italia - Cañoncitos rellenos (Cannoli siciliani)
Aula #11 - Dolce Italia - Tarta de trigo y ricota (Pastiera di grano)
Aula #12 - Dolce Italia - Dulce navideño y masa frita enroscada (Cartellate y Pitta impigghiata)
Aula #13 - Dolce Italia - Bizcocho de almendras y Galletitas con miel de higos
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Avaliação geral do curso:

Módulos & aulas

Módulo 1: Dolce Italia

Aula em text

Lección 1.1 : Introdução, Fonte e Autoria

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Lección 1.2 : Dolce Italia - Buñuelos fritos, Zeppole di San Giuseppe y Grispelle

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Lección 1.3 : Dolce Italia - Cassata Siciliana

Aula em video

Lección 1.4 : Dolce Italia - Galletitas de almendras y tarteletas de ricotta (Amarettus y pabassinas)

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Lección 1.5 : Dolce Italia - Masa hojaldrada de ricotta y semolín, Sfogliatelle Ricce

Aula em video

Lección 1.6 : Dolce Italia - Masas dulces fritas (Chiacchiere e guanti fritti)

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Lección 1.7 : Dolce Italia - Masas dulces fritas (Struffoli y Crustoli)

Aula em video

Lección 1.8 : Dolce Italia - Rosquitas dulces y wafles (Taralli dolci e ferratelle)

Aula em video

Lección 1.9 : Dolce Italia - Pan de almendras y frutas (Panforte)

Aula em video

Lección 1.10 : Dolce Italia - Torta de almendra y chocolate (Torta Caprese y Anacaprese)

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Lección 1.11 : Dolce Italia - Cañoncitos rellenos (Cannoli siciliani)

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Lección 1.12 : Dolce Italia - Tarta de trigo y ricota (Pastiera di grano)

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Lección 1.13 : Dolce Italia - Dulce navideño y masa frita enroscada (Cartellate y Pitta impigghiata)

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Lección 1.14 : Dolce Italia - Bizcocho de almendras y Galletitas con miel de higos

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