Módulo 1: Introducción a la viticultura
Lección 1 - Historia de la viticultura
Lección 2 - Ciclo de vida de la vid
Lección 3 - Factores que afectan el cultivo de la vid

Módulo 2: Variedades de uva
Lección 1 - Principales variedades de uva para la elaboración de vinos
Lección 2 - Características de las variedades de uva
Lección 3 - Elección de la variedad adecuada para cada tipo de vino

Módulo 3: Prácticas de cultivo en la viña
Lección 1 - Poda de la vid
Lección 2 - Riego en la viña
Lección 3 - Manejo de plagas y enfermedades en la vid

Módulo 4: Cosecha y procesamiento de la uva
Lección 1 - Momento óptimo de la cosecha
Lección 2 - Técnicas de recolección de la uva
Lección 3 - Procesos de fermentación y maceración

Módulo 5: Enología básica para viticultores
Lección 1 - Introducción a la enología
Lección 2 - Fermentación alcohólica
Lección 3 - Fermentación maloláctica
Lección 4 - Crianza y embotellado de vinos
Lección 5 - Cata de vinos y análisis sensorial