Módulo 1: Fundamentos de Nutrición
Lección 1 - Introducción a la nutrición y dietética
Lección 2 - Macronutrientes y micronutrientes
Lección 3 - Pirámide alimenticia y recomendaciones dietéticas
Lección 4 - El papel de los nutrientes en la salud

Módulo 2: Evaluación del Estado Nutricional
Lección 1 - Métodos de evaluación del estado nutricional
Lección 2 - Interpretación de análisis de sangre y pruebas de laboratorio
Lección 3 - Evaluación antropométrica y composición corporal
Lección 4 - Evaluación dietética y registros alimentarios

Módulo 3: Necesidades Nutricionales en Diferentes Etapas de la Vida
Lección 1 - Nutrición durante el embarazo y la lactancia
Lección 2 - Nutrición en la infancia y adolescencia
Lección 3 - Nutrición en la edad adulta
Lección 4 - Nutrición en la vejez

Módulo 4: Dietas Especiales y Planificación de Menús
Lección 1 - Dietas vegetarianas y veganas
Lección 2 - Dietas para personas con intolerancias alimentarias
Lección 3 - Alimentación en enfermedades crónicas
Lección 4 - Planificación de menús equilibrados y saludables

Módulo 5: Promoción de la Alimentación Saludable
Lección 1 - Estrategias para promover una alimentación saludable
Lección 2 - Mitos y verdades sobre la nutrición
Lección 3 - Consejos para una alimentación equilibrada
Lección 4 - Importancia de la educación alimentaria