Aula #1 - Las claves de Jorge Rausch - Sopa de maíz dulce y sopa de coliflor y curry
Aula #2 - Las claves de Jorge Rausch - Vieiras con arroz salvaje, cubitos de vegetales y salsa de romero
Aula #3 - Las claves de Jorge Rausch - Bife ancho con salsa bearnesa, papas y vegetales al horno
Aula #4 - Las claves de Jorge Rausch - Pollo al horno glaseado con miel de maple y puré de papa
Aula #5 - Las claves de Jorge Rausch - Pechuga de pollo rellena acompañada con puré de papa y vegetales
Aula #6 - Las claves de Jorge Rausch - Magret de pato, ensalada tibia de repollo y tocineta y papas en confit
Aula #7 - Las claves de Jorge Rausch - Salmón a la plancha con puré de alverjitas dulces con hierbabuena
Aula #8 - Las claves de Jorge Rausch - Mero cocido en beurre noisette acompañado con champiñones tocineta
Aula #9 - Las claves de Jorge Rausch - Jarrete de cordero estofado en salsa de naranja
Aula #10 - Las claves de Jorge Rausch - Lomo de cerdo con frutas frescas y secas con salsa de sidra
Aula #11 - Las claves de Jorge Rausch - Risotto de chorizo y azafrán
Aula #12 - Las claves de Jorge Rausch - Tilapia con un estofado de lentejas, chorizo y reducción de vino tinto
Aula #13 - Las claves de Jorge Rausch - Steak tartare y tartare de mero ahumado