Aula #1 - Nueva cocina colombiana - Róbalo con salsa de corozo y marinada sobre palmitos
Aula #2 - Nueva cocina colombiana - Tamales de achira
Aula #3 - Nueva cocina colombiana - Muelas de cangrejo al ajillo sobre bollito de mazorca
Aula #4 - Nueva cocina colombiana - Arepa de huevo de codorniz rellena de salpicón de pescado
Aula #5 - Nueva cocina colombiana - Molde de carne molida con plátano maduro y salsa de aguacate
Aula #6 - Nueva cocina colombiana - Costillas de cordero pasadas por semillas de ahuyama tostadas y molidas
Aula #7 - Nueva cocina colombiana - Arroz con mariscos y leche de coco acompañado de plátano en tentacion
Aula #8 - Nueva cocina colombiana - Ceviche con sorbete de aguacate, crocantes de yuca y chontaduro
Aula #9 - Nueva cocina colombiana - Mote de queso
Aula #10 - Nueva cocina colombiana - Magret de pato con mousse de maíz y relleno de morcilla
Aula #11 - Nueva cocina colombiana - Posta negra sobre risotto de coco con almendras y maíz
Aula #12 - Nueva cocina colombiana - Sancocho de pescado con leche de coco acompañado de chicha de arroz
Aula #13 - Nueva cocina colombiana - Rollitos de arroz cocido con guascas estilo sushi
Aula #14 - Nueva cocina colombiana - Brocheta de cola de babilla, bollo de mazorca y hamburguesas de babilla
Aula #15 - Nueva cocina colombiana - Langostinos con salsa de tamarindo y maracuya y arroz con coco negrito
Aula #16 - Nueva cocina colombiana - Atún rebosado en hormigas culonas y miel de panela con limón
Aula #17 - Nueva cocina colombiana - Ajiaco santafereño acompañado de jugo de uchuva
Aula #18 - Nueva cocina colombiana - Chuletón de cerdo con salsa de moras, crocante de chachafruto y cebada
Aula #19 - Nueva cocina colombiana - Pernil de cabrito santandereano con puré de arvejas y arracacha
Aula #20 - Nueva cocina colombiana - Bandeja paisa acompañada de agua de panela con limon
Aula #21 - Nueva cocina colombiana - Filete de pescado con tajadas de plátano maduro
Aula #22 - Nueva cocina colombiana - Arroz con mariscos y leche de coco acompañado de plátano en tentacion