Módulo 1: Introducción a la nutrición vegana
Lección 1 - ¿Qué es la nutrición vegana?
Lección 2 - Beneficios de una dieta vegana para la salud
Lección 3 - Mitos y realidades sobre la alimentación vegana

Módulo 2: Fundamentos de la alimentación vegana
Lección 1 - Fuentes de proteína en la dieta vegana
Lección 2 - Vitaminas y minerales esenciales en la alimentación vegana
Lección 3 - Planificación de comidas equilibradas

Módulo 3: Alimentación vegana y deporte
Lección 1 - Nutrición vegana para deportistas
Lección 2 - Suplementos recomendados para personas activas en una dieta vegana
Lección 3 - Ejemplos de menús para deportistas veganos

Módulo 4: Cocina vegana saludable
Lección 1 - Principios básicos de la cocina vegana
Lección 2 - Recetas rápidas y fáciles para el día a día
Lección 3 - Alimentos procesados y su impacto en la salud

Módulo 5: Aspectos éticos y medioambientales de la alimentación vegana
Lección 1 - Impacto de la industria animal en el medio ambiente
Lección 2 - Ética animal y alimentación vegana
Lección 3 - Consejos para mantener un estilo de vida vegano sostenible