Platillos caseros

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Platillos caseros

La joven chef, ganadora del Desafío gourmet. México 2009, presentará platillos para la cocina de todos los días con innovadoras presentaciones. La cocina de todos los días vista de una nueva perspectiva. Tapado de nopales, torta azteca, burritos de carne seca, huachinango en cilantro, serán algunas de sus propuestas.

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7 días

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criado em

14/12/2017

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Conteúdo programático:

Aula #1 - Platillos Caseros - Solomillo en axiote con croquetas de plátano macho
Aula #2 - Platillos Caseros - Torre de fideo seco con puré rustico de aguacate
Aula #3 - Platillos Caseros - Torta Azteca con verdolagas salteadas
Aula #4 - Platillos Caseros - Mero en costra de amaranto con fettuccini negro
Aula #5 - Platillos Caseros - Albóndigas en mole de pipián con crujiente de pepita
Aula #6 - Platillos Caseros - Carne a la tampiqueña con guacamole
Aula #7 - Platillos Caseros - Trilogía de burritos con frijoles borrachos
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Avaliação geral do curso:

Módulos & aulas

Módulo 1: Platillos caseros

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Lección 1.1 : Introdução, Fonte e Autoria

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Lección 1.2 : Platillos Caseros - Solomillo en axiote con croquetas de plátano macho

Aula em video

Lección 1.3 : Platillos Caseros - Torre de fideo seco con puré rustico de aguacate

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Lección 1.4 : Platillos Caseros - Torta Azteca con verdolagas salteadas

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Lección 1.5 : Platillos Caseros - Mero en costra de amaranto con fettuccini negro

Aula em video

Lección 1.6 : Platillos Caseros - Albóndigas en mole de pipián con crujiente de pepita

Aula em video

Lección 1.7 : Platillos Caseros - Carne a la tampiqueña con guacamole

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Lección 1.8 : Platillos Caseros - Trilogía de burritos con frijoles borrachos

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