Oriente,Occidente,Ohno.

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Oriente,Occidente,Ohno.

El chef japonés Takehiro Ohno y una nueva propuesta, recetas de su autoría que muestran como conviven en un plato o en un menú dos culturas tan diferentes como la asiática y la occidental. Y como siempre las historias, vivencias y anécdotas, del chef de su vida en Japón, en España y en Argentina, países en los fue desarrollando su vida de cocinero.

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criado em

14/12/2017

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Conteúdo programático:

Aula #1 - O3.Oriente,Occidente,Ohno. - Frita de pescado y langostinos y Ensalada de tomate y queso
Aula #2 - O3.Oriente,Occidente,Ohno. - Papa con panceta y Mero laqueado con salsa de ostras
Aula #3 - O3.Oriente,Occidente,Ohno. - Huevos a la flamenca y Pescado en masa asiática
Aula #4 - O3.Oriente,Occidente,Ohno. - Guiso japonés de tofu y Croquetas de papas
Aula #5 - O3.Oriente,Occidente,Ohno. - Arroz con almejas y Salteado de setas
Aula #6 - O3.Oriente,Occidente,Ohno. - Pollo con crema y choclos y Calamares con vinagreta de pepino
Aula #7 - O3.Oriente,Occidente,Ohno. - Espagueti estilo japonés y Pescado rebozado
Aula #8 - O3.Oriente,Occidente,Ohno. - Wok de cordero y vegetales y Marinada de apio y pomelo
Aula #9 - O3.Oriente,Occidente,Ohno. - Omu rice y Ensalada con aderezo asiático
Aula #10 - O3.Oriente,Occidente,Ohno. - Pasta china tan tan mein y Almejas a la marinera
Aula #11 - O3.Oriente,Occidente,Ohno. - Estofado de fideos y Coliflor frito
Aula #12 - O3.Oriente,Occidente,Ohno. - Pescado y verduras al horno y Chao han
Aula #13 - O3.Oriente,Occidente,Ohno. - Torta de té verde y Dulce Japonés
Aula #14 - Oriente Occidente, Ohno - Omelette de setas y Wok de langostinos
Aula #15 - O3.Oriente,Occidente,Ohno. - Guiso de pescado y Papas con salsa de soja y curry
Aula #16 - O3.Oriente,Occidente,Ohno. - Fideuá y Wok de verduras asiáticas
Aula #17 - O3.Oriente,Occidente,Ohno. - Alitas de pollo con salsa de soja y Escabeche de pescado
Aula #18 - O3.Oriente,Occidente,Ohno. - Cerdo con mermelada de naranja y Verduras con salsa asiática
Aula #19 - O3.Oriente,Occidente,Ohno. - Estofado chino de berenjenas y Calamares grillados
Aula #20 - O3. Oriente, Occidente, Ohno. Demo Programa
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