El Gourmet y Arte culinario

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El Gourmet y Arte culinario

En este curso puedes encontrar todo tipo de vídeos de cocina, elaboración de recetas, consejos y todo lo que necesitas para ser el mejor chef de todos. Nos encanta compartir nuestros trucos y consejos para hacer pasteles, postres, galletas, cupcakes, carnes, pescados, ensaladas, platos saludables, en definitiva, todo lo que te puedas imaginar.

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20/12/2017

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Conteúdo programático:

Aula #1 - Recetas Caseras con Los Petersen, por ElGourmet.com
Aula #2 - Osvaldo Gross - Gateaux de Navidad, por El Gourmet.com
Aula #3 - Naturalmente Juliana, por Juliana Lopez May, por ElGourmet.com
Aula #4 - Recetas de Estacion, con Dolli Irigoyen, por ElGourmet.com Hoy: HIGOS
Aula #5 - Cacao - Jose Ramon Castillo para el Gourmet.com
Aula #6 - La cocina de Sonia Ortiz ahora en El Gourmet
Aula #7 - Parrilla al Maximo, para El Gourmet.com (Asado, Entraña, Matambrito, Vacio, Ribs)
Aula #8 - Dolli & Gross, Cocina Entre Amigos, por ElGourmet.com
Aula #9 - Ohno - Wok de tallarines y carne vacuna Hígado de pollo con jengibre
Aula #10 - Takehiro Ohno 02
Aula #11 - Carnes - Clase 1
Aula #12 - Chez Christophe - Trucha arco iris a la manteca blanca
Aula #13 - El Metodo Gross, con Osvaldo Gross, para ElGourmet.com
Aula #14 - Muere la hermana Bernarda, la monja cocinera de la TV
Aula #15 - Sushi con sabor latino - Sushi de lomo marinado envuelto en jamón Serrano
Aula #16 - Chez Christophe - Huevos mollets florentine
Aula #17 - Cocina al cubo - Camarón canela - Calamares rellenos - Malteada
Aula #18 - Enchilarte - Pechugas rellenas de queso panela con mermelada de chiles
Aula #19 - Cocinando con Maru - Lemon Curd - por El Gourmet.com
Aula #20 - Dulces Tentaciones - Tarta de peras
Aula #21 - Método Gross - Torta de manzanas al calvados
Aula #22 - elgourmet 2013 - Demo junio - Feed Norte
Aula #23 - EL GOURMET, LA COCINA DE SONIA ORTIZ
Aula #24 - Los Autenticos Petersen, para ElGourmet.com
Aula #25 - Recetas de estación con Dolli - Tarta de espinaca
Aula #26 - Bon Appettit- Bruno Guillot & Olivier Hanocq, por ElGourmet.com
Aula #27 - Tendencia gourmet - Empanadas norteñas. Soufflé de queso y echalotte.
Aula #28 - Típicamente Trocca - Fideuá
Aula #29 - Cocinando en el Canal El Gourmet (2001)
Aula #30 - La primera aparicion de Federico Trujillo en el Gourmet
Aula #31 - Método Gross - Tarteletas de lemon curd
Aula #32 - Recetas de autor con Enrique Olvera - Chilaquiles con carne y huevo
Aula #33 - Recetas de autor con Enrique Olvera - Quesadilla y taco de chicharrón
Aula #34 - Andares de mi tierra - Sobrebarriga confitada con hogao de tomates
Aula #35 - Enchilarte - Costillas de res en mole de nueces
Aula #36 - Reposteria con Virginia Sar: HOY: Cheescake de Caramelo y Tarta Ganache de Chocolate
Aula #37 - Carta de Postres con Pamela Villar para ElGourmet.com
Aula #38 - Cocina Tradicional de la Ciudad de Tequila, México. Abuelita Linda. Doña María prepara La Birria
Aula #39 - Dulce Arte con Isabel Vermal, para ElGourmet.com
Aula #40 - Cocinando con Sarah Graham
Aula #41 - Andares de mi tierra - Mondongo
Aula #42 - Dolce Italia - Rosquitas dulces y wafles (Taralli dolci e ferratelle)
Aula #43 - Cocinando con Sarah Graham
Aula #44 - Enchilarte - Birra de res
Aula #45 - Carta de Postres, con Pamela Villar, para ElGourmet.com
Aula #46 - Gourmet light - Estofado de cerdo con verduras y arroz integral - Estofado de pavo con puré
Aula #47 - Taller de cocina con Enrique Olvera - Dorado zarandeado con chapulines
Aula #48 - Los Autenticos Petersen, para ElGourmet.com
Aula #49 - Sabor a milpa. Cultivos con tradición. - Clemole de hoja santa con chambarete y caldo de huitlacohe
Aula #50 - Osuna recibe en casa - Barra de ceviche
Aula #51 - Método Gross. Mini Gateaux - Lingotes de vainilla y té
Aula #52 - Recetas de estación con Dolli - Torta de peras y almendras
Aula #53 - Osvaldo Gross en Metodo Gross, por ElGourmet.com
Aula #54 - Cuando un hombre cocina... - Filete de merluza negra con puré de coliflor
Aula #55 - Sumo Placer - Tres desayunos, arepa, granola y omelette
Aula #56 - Juntos para celebrar - Tymbal Elyseé; Jamón Virginia y papas soufflé
Aula #57 - COCINANDO , EL GOURMET -GUADA
Aula #58 - Mi receta. Tu receta - Pastel de Plátano y cazón; Gnocchi de Plátano
Aula #59 - Las Recetas De Felicitas - Hoy: Pan De Carne
Aula #60 - El Gourmet, tu canal de cocina en la Televisión de ETB.
Aula #61 - El Metodo Gross, por ElGourmet.com
Aula #62 - [KTFC] El Gourmet - Cocinando con Jonn
Aula #63 - En casa cocina Charlie - Cazuela de chorizos y garbanzos
Aula #64 - Osuna recibe en grande - Hamburguesas de res y Hamburguesas de camarón
Aula #65 - Enchilarte - Ensalada de pulpo con vinagreta y chiles secos
Aula #66 - Mi receta. Tu receta - Polenta pintada y Costillas de Cerdo con Polenta Cremosa
Aula #67 - Soledad Nardelli "Sabores Del Litoral, para ElGourmet.com
Aula #68 - Osuna recibe en grande - Crema de tequila, Escabeche de verduras y Salsa veracruzana
Aula #69 - Chez Christophe - Panceta al vino tinto y ciruelas secas
Aula #70 - Chez Christophe - Mollejas glaceadas al oporto
Aula #71 - Enchilarte - Dobladas de nopal rellenas de queso en salsa de chile de cascabel
Aula #72 - ElGourmet cumple 17 años
Aula #73 - Gourmet Tv El Churra - Conejo salteado con Habas de temporada y Ajos tiernos
Aula #74 - El Gourmet.com - Programa especial cocinando en un velero cruzando el Rio de la Plata
Aula #75 - La Cocina Facil de Donna Hay
Aula #76 - Del Pacífico - Cherna con crema de ajos y ají dulce asado
Aula #77 - Juntos para celebrar - Porchetta, Scones de olivas y Verduras asadas - Ensalada de peras y queso
Aula #78 - D.O.S. Deli, Orgánico y Saludable - Hamburguesas con pan integral y aderezo
Aula #79 - Lo mejor de la cocina española - Codorniz con alcauciles, chícharos y habas
Aula #80 - Osuna recibe en grande - Pastelitos de chocolate y Cazuelitas de mariscos
Aula #81 - Dulce arte - Cake de Limón
Aula #82 - Método Gross. Los Clásicos - Masitas de especias y Waffles
Aula #83 - Gourmet light - Tortitas de camarón con nopales - Ceviche de frijol - Salpicón de pollo
Aula #84 - Ligero y liviano - Huevos revueltos sobre pan de semillas y jugo de zanahoria y naranja
Aula #85 - O3.Oriente,Occidente,Ohno. - Guiso japonés de tofu y Croquetas de papas
Aula #86 - Menú de ideas - Quiche de espinacas - Sopa de letras
Aula #87 - S.O.Sumito - Cerdo braseado con puré de tomates
Aula #88 - Carta De Postres - Flan de naranja y sablee de almendras y crema fresca
Aula #89 - Hermanos en la cocina - Creme brulee de Mantequilla de Maní con Helado de Chocolate y Crocante
Aula #90 - U.N.O - Torta escandinava de avena y manzanas
Aula #91 - Postres para regalar - Fruit cake en lata con oro
Aula #92 - All' uso nostro - Pizza canchera y fainá
Aula #93 - El Gourmet: Receta de Aguacate
Aula #94 - Cocinando con Maru - Lemon Curd - por El Gourmet.com
Aula #95 - All' uso nostro - Sopa inglesa
Aula #96 - Okashi. Dulces. Ohno. - Fruit cake y Mochi con dulce de porotos
Aula #97 - Los clásicos - Carlota de frambuesas
Aula #98 - Tendencia gourmet - Torta húmeda de mandarina y zanahorias. Jambonette de pollo.
Aula #99 - Platillos Caseros - Torre de fideo seco con puré rustico de aguacate
Aula #100 - Cuando un hombre cocina... - Niños envueltos
Aula #101 - Pastelería.mx - Churros y Champurrado
Aula #102 - Tendencia gourmet - Risotto con queso azul. Pollo laqueado.
Aula #103 - EL GOURMET DE VICTOR FUENTES 30 10 14
Aula #104 - Sabor a milpa. Cultivos con tradición. - Gallina pinta y minilla de jaiba
Aula #105 - El Gourmet Responde en DVD (Muestra HD)
Aula #106 - D.O.S. Deli, Orgánico y Saludable - Wraps
Aula #107 - Sabor a milpa. Cultivos con tradición. - Galletas de amaranto, dulce de xoconostle y ponteduro
Aula #108 - + Chocolate - Golosinas, Trufas / Barras de coco y Crocantes de nueces - Walnut Brittle
Aula #109 - Lo aprendí en Michoacán - Pipián con camarones
Aula #110 - Reposteria con Virginia Sar: HOY: Tartas Absolutas de Vainillas y Cake de Avellanas.
Aula #111 - Cocina al Cubo
Aula #112 - Catering casero - Día de campo
Aula #113 - Buenos sabores. Buenos deseos. Una Navidad Gourmet. - Escabeche de Codornices Tostada
Aula #114 - Taller de cocina con Enrique Olvera - Ensalada de Pambazo
Aula #115 - Método Gross. Mini Gateaux - Craquelín de mango y fresas
Aula #116 - Sumo Placer - Pabellón criollo
Aula #117 - Yo, cocinero - Lomo asado con puré de zanahoria
Aula #118 - O3.Oriente,Occidente,Ohno. - Torta de té verde y Dulce Japonés
Aula #119 - + Chocolate - Cheesecake y Cheesecake de chocolate blanco
Aula #120 - Recetas de autor con Enrique Olvera - Esquites y mone de pescado
Aula #121 - Taller de cocina con Enrique Olvera - Pozole de abulón y cerdo
Aula #122 - Enchilarte - Enchiladas verde con pato
Aula #123 - Las claves de Jorge Rausch - Risotto de chorizo y azafrán
Aula #124 - Andares de mi tierra - Chuletas vallunas con pipian de papas
Aula #125 - Catering casero - Noche informal
Aula #126 - Sumo Placer - Ceviche de salmón con salsa parchita
Aula #127 - Método Gross - Humedad de chocolate y nectarines
Aula #128 - Tendencia gourmet - Tamales con verduras al vapor. Cigarrettes de almendras y frutos rojos.
Aula #129 - Cocinatherapia con Catalina Velez - Pavo en compota de manzanas y taco de papa
Aula #130 - Método Gross. Los Clásicos - Baklawah - Kadaif de Ricota
Aula #131 - S.O.Sumito - Pollo relleno con azúcar de caña
Aula #132 - Lo aprendí en Michoacán - Asado de boda
Aula #133 - Andares de mi tierra - Braseado de tocino barriguero con calentado de frijoles
Aula #134 - canal Gourmet
Aula #135 - Tendencia gourmet - Bife ancho grillado con ensalada verde. Tarta de ricota con frutas asadas.
Aula #136 - Hermanos en la cocina - Pudding de pan con Helado de Vainilla
Aula #137 - Yo, cocinero - Pastel de pollo
Aula #138 - Chez Christophe - Carré de cerdo a la miel y jengibre
Aula #139 - Dulces Tentaciones - Anillo de duraznos
Aula #140 - Chez Christophe - Marquise de chocolate
Aula #141 - Ginna aprendiendo a cocinar con El Gourmet
Aula #142 - Método Gross. Mini Gateaux - Carrés tropicales
Aula #143 - Recetas de autor con Enrique Olvera - Barbacoa de pato
Aula #144 - Recetas de autor con Enrique Olvera - Robalito al pastor
Aula #145 - Gourmand, Fernando Trocca - Salmón rosado con vegetales asados y pesto de rucula
Aula #146 - Taller de cocina con Enrique Olvera - Esponja de tres leches
Aula #147 - Gourmand, Martín Rebaudino - Papel de tomate con yema líquida y jugo de ave
Aula #148 - Gourmand, Martín Molteni - Bondiola en miel de especias con vegetales rostizados
Aula #149 - Reacción en cadena - Camarón aguachile con raspado de michelada
Aula #150 - Orígenes con Catalina Vélez - Cuy confitado, crema de papa y ají de tomate de árbol
Aula #151 - Método Gross - Homenaje a Reims
Aula #152 - Chez Christophe - Filete de lenguado dieppoise
Aula #153 - Recetas de autor con Enrique Olvera - Venado con puré de plátano y recaudo negro
Aula #154 - Si camina, corre, o vuela... - Lengua Alcaparrada
Aula #155 - Cocina al cubo - Cocuy - Carnitas de cochi - Chicharos cremosos
Aula #156 - Gourmand, Fernando Trocca - Shank de cordero braseado con risotto al azafrán
Aula #157 - Tendencia gourmet - Raviolones de osobuco. Bruschetta de habas.
Aula #158 - Catering casero - Bautismo
Aula #159 - Carta De Postres - Tarta de chocolate y jengibre con salsa de café
Aula #160 - Del Pacífico - Mero al aroma de cilantros
Aula #161 - Naturalmente Juliana - Peras al vino blanco y tinto - Manzanas asadas
Aula #162 - Chez Christophe - Mondongo a la mode de caen
Aula #163 - Método Gross. Mini Gateaux - Tarta vitreaux
Aula #164 - Cocina al cubo - Té verde y amargo - Frijolada - Mejillones fritos
Aula #165 - Tendencia gourmet - Vacío en cocción larga con papas rellenas. Fugazetta rellena.
Aula #166 - Enchilarte - Caldo endiablado
Aula #167 - + Chocolate - Lingotes de Chocolate
Aula #168 - Nueva cocina colombiana - Róbalo con salsa de corozo y marinada sobre palmitos
Aula #169 - Del Pacífico - Martini invertido de cangrejo
Aula #170 - Gourmand, Martín Rebaudino - Lomo de merluza con perlas de oliva, puré azafranado
Aula #171 - Nueva cocina colombiana - Rollitos de arroz cocido con guascas estilo sushi
Aula #172 - Sumo Placer - Hallaca caraqueña
Aula #173 - Naturalmente Juliana - Terrina de pescado con mayonesa tártara de zanahoria
Aula #174 - Tendencia gourmet - Tarta de verduras. Wok de lomo estilo thai.
Aula #175 - Osuna recibe en casa - Tinga de pulpo y calamar a la parrilla
Aula #176 - Chez Christophe - Escalope de pavo a la sidra
Aula #177 - Yo, cocinero - Ensaladas
Aula #178 - Taller de cocina con Enrique Olvera - Chilpachole de garra de León
Aula #179 - México a mi manera - Jurel con esquites
Aula #180 - Lo mejor de la cocina española - Filloas con crema y queimada
Aula #181 - Método Gross. Mini Gateaux - Mini gâteaux germanos
Aula #182 - Cocinatherapia con Catalina Velez - Mero en papillote de hinojo y ensalada de rúgula
Aula #183 - Chez Christophe - Mero en crosta de sal
Aula #184 - Tendencia gourmet - Pan de quesos y budín de chocolate. Sándwich de pastron.
Aula #185 - S.O.S Soluciones Prácticas - Tostadas de marlin ahumado, Ostiones rasurados, Brochetas de rib eye
Aula #186 - Sumo Placer - Terrine de remolacha con poche de codorniz
Aula #187 - Método Gross - Choco Mac Bourbon
Aula #188 - Lo mejor de la cocina española - Fabada Asturiana y Arroz con leche
Aula #189 - Yo, cocinero - Pollo a la cacerola
Aula #190 - Naturalmente Juliana - Gajar Halva y torta de zanahoria
Aula #191 - Sumo Placer - Crema de ajo porro gratinada con mozzarella
Aula #192 - Parrilla al Máximo - Carpaccio de lomo
Aula #193 - La propuesta de Necci - Semifreddo de cassatta siciliana
Aula #194 - O3.Oriente,Occidente,Ohno. - Fideuá y Wok de verduras asiáticas
Aula #195 - Andares de mi tierra - Bife relleno de cola de res
Aula #196 - All' uso nostro - Polenta taragna con salchicha al pomodoro
Aula #197 - Gourmand, Martín Molteni - Langostinos en especias con jugos provenzales
Aula #198 - Chez Christophe - Blanquette de ternera
Aula #199 - Los clásicos - Pie de limón
Aula #200 - Taller de cocina con Enrique Olvera - Chilpachole de garra de León
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